Решено Уличная мини русская с варочной плитой

[Серг]

Последний раз топили печку на новогодние праздники 2018-го. Делали хашламу с бараниной. Это когда слоями мясо и овощи выкладываются, а потом в печи часа два или три томится. Такое себе, ленивое блюдо. Вкусно, конечно... С тех пор задача стояла облагородить внутри дом, поэтому времени на печку не хватало. Баньки с готовкой были конечно же, но как то всё на скорую руку и ещё ленивей (в отношении еды)...

 

[Василий Куценко]

Делали хашламу с бараниной.

точный рецепт в студию!)

 

[Серг]

Точного рецепта этого блюда нет. Если ввести в поисковик рецепт хашламы, то выдаст миллион вариантов. Но смысл везде один - овощи и мясо баранины или говядины, или и того и того вместе, укладываются слоями и томятся долго в печи или в духовке или на обычной печке. Причем пропорции выбираются на усмотрение. Всегда получится вкусно. Естественно, готовить лучше в толстостенной посуде. Ну и зимой, поскольку не было свежих томатов, использовали консервированные в собственном соку.

 

[Василий Куценко]

- овощи и мясо баранины или говядины,

с мясом понятно, а вот с овощами...их много, назовите хоть примерно какие.

 

[Серг]

Лук - столько же сколько мяса по весу, морковь, сладкий перец, томаты, чеснок, картофель - по желанию, мы не добавляли. Самая вкусная получается юшка от мяса и овощей.

 

[Василий Куценко]

Лук - столько же сколько мяса по весу, морковь, сладкий перец, томаты, чеснок, картофель - по желанию, мы не добавляли. Самая вкусная получается юшка от мяса и овощей.

Спасибо!