самое быстрое и полезное это рыба - 20 мин. потом курица, около часа-полтора и потом мясо, два-три часа. это я время пишу для Саниной печки - она у него Аквапрофи, потому ему поднять т-ру в печи легко и до 170грС. а в Лайте поскольку давления нет, имеем только 100грС поэтому все будет несколько дольше.
а чее? вполне... т-ра на трубе в рабочем режиме 130-150грС . вполне подходит для копчения и даж шашлыкожарения, когдато шашлычницы такие были с вертикално установленными шампурами. кто помнит...))
Взял курицу, посыпал специями как на гриль, во внутрь чесночку нарезали три дольки. Картофана на низ утятницы положили и поперчили посолили. Положили курицу в утятницу, порезали лук репчатый и посыпали сверху курицу. Закрыл крышкой и разгреб угли в печи и поставил на 1.5часа. Давление 6ка. Фото будут завтра или сегодня попозже)))
Ребята, Вы как то совсем границы теряет))) Мне лично нравиться когда в парилке пахнет, липа, травы, веники, а не продукты копчения и дыма. Не кошерно будет. Для копчения лучше отдельно сделать коптильню, чем совмещать вкусное и приятное)))
Все получилось вкусно и питательно))) Всем понравилось, теперь в планах повторить))) 
Поздравляю Саня!!)) слюньки текут!!)) тока во что... судя по количеству углей ты курицу не стомил, а запек!... это тож неплохо, но не то... в следующий раз углей оставь немножко - только под стенками . тогда она стомиться , и вкус будет другой немного!)
Коптильню небольшую можно так же ставить в топку как кастрюлю. Плотно закрывать, на дно опилки, на сетку рыбу или мясо и горячее копчение должно быть в норме. Вот только под коптильню, нужно что то смотреть у медиков, с нержи и плотно закрывающийся ящичек
Видиш какая логистика получилась?
Копчение вредно изначально! зачем оно тебе?? у тебя после каждой баньки шаровая энергия Аквы под рукой, притом в режиме ТОМЛЕНИЯ, ни вкуснее ни здоровее такой пищи просто не существует!
Ну да, логистика конечно хорошая, но теперь нужно не стать постоянным логистом, поле каждой бани))))
Утром его можно не обнаружить)))) Шутка))) Как нибудь попробую
Тогда домашний хлеб и топленое молоко
Воды не лил, соли не сыпал, о приправах забыл 
, т.к. дело происходило на улице и вобщем-то не май месяц 
Василий мне звонит по телефону, спросить как дела с печкой, поборол ли я вскипание, а я ему говорю "Какая нафиг печка, если тут такая вкусная курочка ! Потом обсудим "
