На здоровье
Конечно все вместе, иначе процедуры затянуться по времени в два раза больше.
Обсуждение Обмен мнениями
- Автор темы Василий Куценко
- Дата начала
Конечно все вместе, иначе процедуры затянуться по времени в два раза больше.
Не считал. У меня окно под полоком и иногда я его не закрываю даже при парении. А проветривается парилка в принципе после каждых манипуляций с паром.
Вчера проводя семейное парение, а начинал я его в одиночку Супруга на работе, младшая доця с подружайками, старшие по своим делам. Растопив печь и разогрев парилку, что то меня потянуло на малую кулинарию))) Вообщем взял картофана, разрезал его на две половинки, немного посолил, притрусил перчиком, положил по небольшой лаврушке и по паре кусочков сала, сложил картофелины в целые, замотал в фольгу и оставил в таком состоянии у печи. В парилке тк грелся сам, то камешки разложил на полоке у подставки под голову, выложил с них такой себе коврик сантиметров 50 в ширину и 70 в длину. Лег на этот коврик, а камешки прогрелись хорошо и через пару минут начал плавиться Мне понравилась такая процедура))) Повторил такую процедуру дважды и дважды тек через пару минут лежания на каменном коврике. Потом извращался с паровым душем и шатровым прогревом. Пока грелся подошло время возвращения супруги с работы. Разровнял угли в печи и вкинул картофель, за двадцать минут все было готово. Правда выдал запах, с трубы печи, на улице было слышно что кто то жарит шашлык))) Подтянулась и младшая доця, вообщем помимо парения еще и ужин в бане получился. Получился картофель довольно таки не плохо ))) Прожарился хорошо и жирок с сала пропитал немного верхние слои, запах как и вкус были довольно таки приятные))) Девчонки нарубили огурчиков, хлебушка ну и не стали отлаживать на потом, по трапезничали. Ну и парение потом продолжили уже не на голодный желудок. Каменную подложку попробовали все. Ну и конечно парение, венички пришлись по вкусу всем ))) Так что начал потихоньку осваивать банную кулинарию, супруга уже вечером сказала что нужно будет с мясом поэкспериментировать
Супруга на работе, младшая доця с подружайками, старшие по своим делам. Растопив печь и разогрев парилку, что то меня потянуло на малую кулинарию))) Вообщем взял картофана, разрезал его на две половинки, немного посолил, притрусил перчиком, положил по небольшой лаврушке и по паре кусочков сала, сложил картофелины в целые, замотал в фольгу и оставил в таком состоянии у печи. В парилке тк грелся сам, то камешки разложил на полоке у подставки под голову, выложил с них такой себе коврик сантиметров 50 в ширину и 70 в длину. Лег на этот коврик, а камешки прогрелись хорошо и через пару минут начал плавиться Мне понравилась такая процедура))) Повторил такую процедуру дважды и дважды тек через пару минут лежания на каменном коврике. Потом извращался с паровым душем и шатровым прогревом. Пока грелся подошло время возвращения супруги с работы. Разровнял угли в печи и вкинул картофель, за двадцать минут все было готово. Правда выдал запах, с трубы печи, на улице было слышно что кто то жарит шашлык))) Подтянулась и младшая доця, вообщем помимо парения еще и ужин в бане получился. Получился картофель довольно таки не плохо ))) Прожарился хорошо и жирок с сала пропитал немного верхние слои, запах как и вкус были довольно таки приятные))) Девчонки нарубили огурчиков, хлебушка ну и не стали отлаживать на потом, по трапезничали. Ну и парение потом продолжили уже не на голодный желудок. Каменную подложку попробовали все. Ну и конечно парение, венички пришлись по вкусу всем ))) Так что начал потихоньку осваивать банную кулинарию, супруга уже вечером сказала что нужно будет с мясом поэкспериментировать
TC
- Автор темы
- #425
Маловата буит.надо было мин 40.готовка томлением такова - что чем дольше томиться - тем вкуснее. для мяса ставь 8ати. и на часа два, а лучче три. угли разгреб по контуру и ставь. только уплотни и топочную и поддувальную дверцы чем нить, а то подсос воздуха из них сильно охлаждает кастрюльку с блюдом.
Так я на самих углях готовил, без кастрюли. И то несколько немного подуглились, так что вполне нормально
TC
- Автор темы
- #427
о каг! тоди понятно...))
Я даже запереживал, когда на фольге горели факелки пламени. сало прожарилось и жиры выходящие с парами через щели в скрутках воспламенились))) В глубине души подумал хана картофану, сгорел))) А нет, не сгорел. Все получилось так как нужно, главное вовремя вынуть )))
TC
- Автор темы
- #429
Надо не на угли ложить ,а рядом с ниме...)
Не, на угли как раз то что нужно)))
Ностальжи по детству, когда картофель в костре запекали А здесь как раз и костер и удобства все и парок в баньке ядреный, лепота )))
А здесь как раз и костер и удобства все и парок в баньке ядреный, лепота )))
TC
- Автор темы
- #432
Ну вам в донецком ханстве виднее...) мы обычно картошку рядом с углями ставим в фольге. но картошка это ладно , - ты рыбку , курку, тощо, стоми. от это будет дело!)
Ну да ))) поищу рецепты приготовления и попробую приготовить
TC
- Автор темы
- #434
А где ты их найдеш?... кто счас готовит в Русских печах?... а тут жеш мы имеем аналог Русской печи. потому пока так: посолил, поперчил, специй на вкус добавил и все! никаких жиров и прочая... по времени рыба - 20-30мин. мясо 2-3 часа. курка 1-1,5 часа.
В фольге или кастрюле? А лимон в рыбу нарезать?
TC
- Автор темы
- #436
В кастрюле, специи по вкусу. Но лучче лимонным соком потом просто полить.
Хорошо, как приготовлю отпишусь
Заметил я такой момент Когда топил сосновыми дровами, то на следующий день, те утро, восновном все проорало и жара в печи практически не было. Когда вот буквально с весны, стал топить орехом, фруктовыми, липой, то жар в печи держится еще сутки. На следующий день после бани можно подкинуть веник отработанный и пару полешек и продолжать топить баню. Печь при этом горячая, в парилке температура почти 40С, те нужно буквально немного времени и можно париться. Вообщем решил завязать с сосной, да и заканчивается она у меня на начке и перейти на нормальные дрова
Когда топил сосновыми дровами, то на следующий день, те утро, восновном все проорало и жара в печи практически не было. Когда вот буквально с весны, стал топить орехом, фруктовыми, липой, то жар в печи держится еще сутки. На следующий день после бани можно подкинуть веник отработанный и пару полешек и продолжать топить баню. Печь при этом горячая, в парилке температура почти 40С, те нужно буквально немного времени и можно париться. Вообщем решил завязать с сосной, да и заканчивается она у меня на начке и перейти на нормальные дрова
TC
- Автор темы
- #439
Давно пора! у тяж дымоход после Аквы каменный, там уже и просвета наверное нет...)) сосна сильно загаживает дымоход! проверь и почисть пока лето, а то скоро будеш интересоваться - чее тяги нет ваще?....))
Да, собираюсь почистить, для этого нужно настроиться не только мозгом, но и телом)))
Аквапечи для бани
